Myslíte si, že vaše sultánky jsou již dokonale čisté? Přemýšlejte znovu.
Lákavý vzhled sušeného ovoce často skrývá neviditelné hrozby: jemný písek, prach a stopy po chemickém zpracování pro dosažení lesku a dlouhé trvanlivosti.
Prostá voda zde nestačí. Existuje však snadné řešení!
Proč nefunguje běžné praní?
Špína a písek: drobné částečky zeminy pevně ulpívají na lepkavém povrchu bobulí.
Vosk a oleje: výrobci často natírají sultánky tenkou vrstvou vosku nebo rostlinného oleje. To jim dodává lesk a zabraňuje lepení. Voda ji nesmyje.
Pesticidy a konzervační látky: Po sběru mohou na povrchu zůstat zbytky přípravků na ochranu rostlin nebo ošetření.
Kouzelná složka: jedlá soda
Obyčejná kuchyňská soda (hydrogenuhličitan sodný) je vaším spolehlivým pomocníkem. Její slabě alkalická povaha dokáže zázraky:
Uvolňuje nečistoty: pomáhá oddělit nejmenší částečky prachu a písku.
Rozpouští vosk a olej: účinně odstraňuje ochranné povlaky.
Neutralizuje kyseliny: pomáhá redukovat zbytky některých pesticidů.
Snadný způsob oplachování: krok za krokem
Co budete potřebovat:
- Studená voda
- 1 polévková lžíce jedlé sody
- Mísa nebo hrnec
- cedník
- Čistá kuchyňská utěrka nebo papírové ubrousky
Pokyny:
Příprava roztoku: V misce smíchejte studenou vodu a jedlou sodu. Na 1 polévkovou lžíci jedlé sody stačí 0,5 litru vody. Míchejte, dokud se nerozpustí.
Namočte sultánky: sultánky nasypte do roztoku. Jemně promíchejte rukou. Ujistěte se, že jsou všechny plody ponořené.
Namáčení: nechte 10-15 minut odstát. Během této doby vykoná jedlá soda svou práci. Uvidíte, že nečistoty a mastný film vyplavou na povrch.
Důkladně propláchněte: přendejte sultánky do cedníku. Proplachujte pod silným proudem tekoucí studené vody alespoň 1-2 minuty. Rázně je promíchejte rukama. Tento krok je velmi důležitý! Je nutné zcela smýt roztok jedlé sody a všechny oddělené nečistoty.
Sušení: Omyté sultánky rovnoměrně rozprostřete na čistou utěrku nebo papírové ručníky. Opatrně je nahoře otřete. Před použitím nebo uskladněním nechte zcela oschnout.
