Američané kupují kefír a blogeři ho označují za superpotravinu 21. století.
Tento nápoj se stal hvězdou sociálních médií, a to z dobrého důvodu: slibuje zdraví střev a dokonce ochranu před vážnými nemocemi.
Proktoložka a onkoložka Elena Smirnova na svém kanálu na Telegramu prozrazuje, proč si kefír zaslouží vaši pozornost a jak vám může změnit život.
Odborník se raduje z nového trendu: „Konečně je v módě něco zdravého, ne fast food!“ Zdůrazňuje, že kefír je skutečnou pokladnicí probiotik.
Tyto živé mikroorganismy pomáhají trávení, bojují proti zácpě a obnovují rovnováhu střevní mikroflóry. Pravidelná konzumace kefíru snižuje záněty v těle, což je důležité zejména pro prevenci chronických onemocnění. Některé studie ho dokonce spojují s možnou ochranou před Alzheimerovou chorobou, což vyvolalo rozruch mezi americkými blogery.
Ne každý kefír je však stejně prospěšný. Smirnova radí vybírat čerstvý výrobek s krátkou dobou trvanlivosti a bez zbytečných přísad, jako je cukr nebo dochucovadla.
Jen takový kefír přinese maximální užitek a pomůže zvládnout běžné zažívací potíže.
Například účinně bojuje proti plynatosti ve střevech, protože pomáhá štěpit mléčný cukr, který často způsobuje nadýmání a nepříjemné pocity.
Kefír však není vhodný pro každého. Při pálení žáhy, gastritidě s vysokou kyselostí nebo individuální nesnášenlivosti laktózy je lepší nápoj odmítnout. V těchto případech může příznaky zhoršit. Pokud si nejste jisti, zda je pro vás kefír vhodný, poraďte se se svým lékařem.
Jak zařadit kefír do jídelníčku? Stačí jedna sklenice denně, nejlépe odpoledne na podporu trávení. Můžete ho pít čistý, přidávat ho do smoothies nebo ho použít jako základ omáček.
Klíčem je nepřehánět to: nadbytek probiotik může způsobit dočasné potíže. Začněte s malými dávkami, aby si tělo zvyklo.
Proč je kefír tak účinný? Jeho tajemství spočívá v jedinečném složení. Probiotika, jako jsou laktobacily a bifidobakterie, posilují střevní mikroflóru, která hraje klíčovou roli pro celkové zdraví.
Zdravá střeva zlepšují vstřebávání živin, posilují imunitu a dokonce ovlivňují vaši náladu.
Výzkumy potvrzují, že nerovnováha mikroflóry souvisí s řadou problémů, od zácpy až po chronickou únavu.
